吴朝霞

教授

研究生/博士

主要从事食品加工与营养及食品安全等方面研究

于雪骊

副教授

研究生/博士

主要从事风险评估理论、健康环境风险评估、食品安全风险评估、毒理学、计算毒理学等方面研究

史 琳

副教授

研究生/博士

主要从事功能食品及天然产物中活性物质等方面研究

赵 金

副教授

研究生/博士

主要从事功能性食品资源的开发与生物活性的评估研究

田金龙

副教授

研究生/博士

主要从事植物源食品小分子结构及精准营养递送方面研究

檀德宏

讲师

研究生/博士

主要从事食品毒理学方面研究

杜阿楠

讲师

研究生/硕士

主要从事动物性食品加工方向预测微生物学与风险评估等方面研究

边媛媛

讲师

研究生/博士

主要从事谷物功能食品方面研究

陈 旭

讲师

研究生/博士

主要从事农产品质量与食物安全方面研究

罗曼莉

讲师

研究生/博士

主要从事果蔬采后生物学与贮运保鲜方面研究